12、大餅子(玉米面) 

　　由來(lái)：過(guò)去農(nóng)戶在燉菜時(shí)，將發(fā)酵后的玉米面貼在大鍋邊上，與菜同時(shí)燉、烙，既節(jié)省了柴火，又增加了玉米面餅的味道。

　　營(yíng)養(yǎng)成分及作用：玉米面含有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、以及礦物質(zhì)元素等。長(zhǎng)期食用可降低血中膽固醇 , 軟化動(dòng)脈血管 , 是高血壓、冠心病、肥胖癥患者和老年人的理想食用油。 

　　13、擠湯子 

　　由來(lái)：過(guò)去由于農(nóng)戶吃不起面條，便將玉米面和成糊狀后，用手?jǐn)D壓形成條狀，直接放入熱湯中煮食，由此得名擠湯子。

　　營(yíng)養(yǎng)成分及作用：玉米面含有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、以及礦物質(zhì)元素等。長(zhǎng)期食用可降低血中膽固醇，軟化動(dòng)脈血管，是高血壓、冠心病、肥胖癥患者和老年人的理想食用油。 
 

　　14、面包(大列巴、沙一克) 

　　由來(lái)：由俄羅斯的面包演變而來(lái)。

　　營(yíng)養(yǎng)成分及作用：面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便。 

　　15、糕點(diǎn)(以老鼎豐為代表的沙琪瑪、油酥小水果點(diǎn)心、月餅、長(zhǎng)白糕、一口酥、開(kāi)口笑、蛋糕等) 

　　由來(lái)：早在二百年前，乾隆皇帝一次品嘗一家果匠鋪的點(diǎn)心，覺(jué)得風(fēng)味獨(dú)特，欣悅提起御筆，欽賜"老鼎豐"三個(gè)大字。意思是，鍋里總是有許多好吃的。自那以后，老鼎豐點(diǎn)心便成了貢品。從此，老鼎豐字號(hào)的果匠鋪如雨后春筍，出現(xiàn)在中華大地上。據(jù)說(shuō)在全國(guó)各地有數(shù)百家，僅哈爾濱就有七家?，F(xiàn)在的老鼎豐，是1911年開(kāi)業(yè)的，到今已有97年的歷史。

　　營(yíng)養(yǎng)成分及作用：各種糕點(diǎn)含有不同的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)等，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便。