| 說(shuō)起中秋，人們首先想到的就是月餅。昨日小王買(mǎi)月餅送禮，月餅單塊已經(jīng)15塊錢(qián)了，禮盒已經(jīng)2-3百不等了，此刻我正在想這月餅什么做的這么貴，月餅已經(jīng)失去它原有的國(guó)人團(tuán)聚過(guò)節(jié)的味道，已經(jīng)變成過(guò)節(jié)送禮的“場(chǎng)面貨”了但其實(shí)老祖宗傳下來(lái)的文化里，除了月餅，還有很多傳統(tǒng)中秋食品，正逐漸被人們給淡忘。哈爾濱旅游網(wǎng)盤(pán)點(diǎn)了這些或有著美麗傳說(shuō)，或有著美好寓意的中秋食品，希望您的中秋食譜上不再單調(diào)。 糍粑： 八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，是人們?yōu)榧o(jì)念楚國(guó)大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習(xí)俗。糍粑是一種信物，圣潔的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑賞月活動(dòng)即喻示家家團(tuán)結(jié)幸福、吉祥如意。糍粑的黏結(jié)成團(tuán)，喻示著全家和睦團(tuán)結(jié)；糍粑的香甜，喻示著生活甜蜜幸福；就連清早打糍粑，起得越早也代表來(lái)年豐收越大；糍粑成大小圓形，喻示著人們“有緣”、喜慶、吉祥和團(tuán)圓；當(dāng)然吃著圓圓的糍粑就自然象征全家和和氣氣、團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安了。 大閘蟹 這是江浙一帶的習(xí)俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季節(jié)。一輪滿(mǎn)月，一壺清酒，幾個(gè)老友，一盤(pán)大閘蟹，個(gè)中滋味讓神往的。 毛豆 在江浙一帶中秋節(jié)除了芋艿外還會(huì)特地蒸些毛豆。毛豆在當(dāng)?shù)赜址Q(chēng)毛豆莢，而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意，萬(wàn)事順心。 鴨子 元末時(shí)期，蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當(dāng)時(shí)統(tǒng)制嚴(yán)厲，不能明著組織斗爭(zhēng)，就用暗語(yǔ)。當(dāng)時(shí)漢人稱(chēng)蒙古人為“噠子”，就取諧音“鴨子”。大家約定，中秋節(jié)吃鴨子，就是中秋節(jié)大家一起采取行動(dòng)，推翻元人統(tǒng)治。當(dāng)然秋季吃鴨子對(duì)身體頗有裨益。 梨 中秋節(jié)吃梨意思是把要把“分離”吃掉，表示永遠(yuǎn)團(tuán)圓不分離的意思。而且中秋節(jié)前后正是梨上市的季節(jié)。 哈爾濱旅行社（yixinwudao.com）整理報(bào)道 |
