1.泡菜
具有韓國代表性之一的泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發(fā)酵食品。在關(guān)注飲食健康的當(dāng)今，不僅在韓國，在其他許多國家泡菜已成為大眾化飲食。最為熟知的泡菜是用紅辣椒為料制作的辣白菜，但實際上泡菜的種類多達數(shù)十種。另外還有利用泡菜制作的泡菜湯，泡菜餅，泡菜炒飯等許多料理。
2.拌飯
與泡菜一同被列為韓國代表飲食的拌飯，作為韓國最高傳統(tǒng)飲食，是在白米飯上拌上炒肉，各種各樣的青菜，與辣椒醬或調(diào)料等一起拌著吃。不僅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便，成為飛機上的最佳飲食。拌飯的故鄉(xiāng)全州有很多著名的小吃店，在首爾也有很多知名的拌飯店。
3.餃子湯
餃子湯是寒冷的冬天韓國人喜愛的美味中的美味，吃一碗暖到了心里。將幾個肉菜餡的大餃子放入湯里煮好后即成餃子湯，一般還會放入糕，春節(jié)也常吃。近來除了豬肉或牛肉的饅頭餡外，放入野雞肉做成的餃子湯也很好吃，餃子皮還可以摻入蔬菜做成粉紅色或黃色。一年四季中特別是冬天餃子湯吃得最多，和泡菜一起吃更可口。一碗一般4,000~6,000韓元，各地小店不同。
4.鯉魚豆餅
在面粉和糯米面里放上小豆做成的鯽魚豆餅（鯉魚豆餅）也是冬季的街頭美味。而且因為是用糯米作成的，所以吃起來味感筋道，且物美價廉，2000韓元可以買到5，6個。此外，韓國還有通過吃鯽魚豆餅判斷人性格的說法。從頭部開始吃，還是從尾部開始吃都有不同的說法。
 烤地瓜和烤板栗 秋季是栗子豐收的時節(jié)，但是地瓜卻只在11月份栽培，所以從深秋開始可以同時吃到地瓜和栗子。2000韓元可以買到3個烤地瓜。且烤地瓜要比煮地瓜和蒸地瓜的味道更純，更可口。吃起來也更香。栗子不容易熟，需要長時間烘烤。但是味美且價廉，大約2000~3000可以買到1包。在韓國大學(xué)的附近和地鐵站周圍，賣栗子和地瓜的小販最多，其中大部分是冬季打工的大學(xué)生。 5.魚丸
寒冷的天氣，涼颼颼的風(fēng)吹來，大家最想吃的就是熱氣騰騰的魚丸了。帳篷攤子里賣的通常是穿成串的魚丸，所以也叫魚丸串。將碾碎的魚肉做成魚丸用水煮著吃，加點蘿卜、蔥、海帶煮成的清湯味道更好，不是很辣，寒冷的冬天里和炒年糕一起吃，尤其受小孩和外國人的歡迎。還有更好吃的辦法就是蘸著蔥醬吃，近來還在湯里放入辣椒醬煮成微辣的魚丸湯也很好吃。1串500~700韓元，寒冷的冬天大街上賣的很多。
6.炒年糕
韓國的路邊小吃中最有代表性的要數(shù)甜甜辣辣的炒年糕了。將糕切成糕條(長白條狀，一般在韓國春節(jié)時煮糕湯喝)做成炒年糕，和魚丸、油炸食品一起吃，是男女老少皆喜愛的路邊小吃。特別是冬季和熱乎乎的魚丸湯一起吃，全身都會變得暖暖的，還能填飽肚子，很受大家的喜愛。人群聚集的路邊上就是一個個炒年糕小攤，明洞和鐘路附近很多。1人份一般2,500~3,000韓元，吃炒年糕時可以免費喝魚丸湯哦。
7.參雞湯
韓國人偏愛參雞湯，高麗人參燉煮的雞湯味道鮮美，且選用的人參滋補不上火，夏天也可以喝。
8.紫菜包飯
紫菜包飯本是最平常的一道朝地風(fēng)味美食，但地道的韓國紫菜板是用香油和芝麻炒制的，吃起來有一種特別的脆香。
9.米腸
米腸是韓國傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，一般是洗干凈的豬腸里放入綠豆芽、菜幫、糯米和豬血拌勻調(diào)味的餡，放進蒸鍋蒸或者煮熟而成。
10.炸醬面
使用韓國人最喜愛的五花肉炸出的肉醬，配上蘆筍、香菇、青豆粒、玉米粒等輔料，讓你品嘗一回韓劇里女主角常吃到的家常美食。一般韓國街頭小飯館都有售賣。
11.真鯛粥
春﹑夏季在濟州島可以捕澇到大量的真鯛 。因腥味少熬粥作為補養(yǎng)食品。真鯛粥是把濟州島特產(chǎn)真鯛和米放在一起熬的粥。真鯛是一種高蛋白﹑低脂肪魚，含有豐富的維生素B1。并且﹐油性少易消化﹐把它作為患者恢復(fù)期的飲食比較好。
12.鰒魚粥
鰒魚是濟州島名產(chǎn)。濟州道大米很少﹐因此﹐用大米和鰒魚熬的粥是貴重的食品。把生鰒魚割成薄片﹐用香油炒一會兒﹐加泡好的米再炒﹐最后加水熬成粥。
鰒魚對恢復(fù)視神經(jīng)的疲勞很有效﹐并且碘含量高﹐是利于高血壓患者的食品﹐也是很好的保健食品。
13.清蒸小鮑魚
小鮑魚與鰒魚屬一類﹐但不大﹐顯得小﹐生活在海石之間的縫隙中。放在平鍋里蒸的時候﹐不加水會自然出水。清蒸小鮑魚是把小鮑魚去皮后洗凈﹐用刀劃出條紋加生姜汁﹑鹽﹑香油等佐料蒸出來的飲食﹐發(fā)艮且清淡?？梢苑盘}卜﹑胡蘿卜﹑栗子﹑木耳等調(diào)味。
14.韓式糯米糕
濟州島產(chǎn)很多蕎麥。在和好的蕎麥面里放蘿卜菜或豆沙餡卷起來的年糕。也稱為草席糕。
15.粘小米糕
濟州島幾乎不產(chǎn)大米而產(chǎn)許多雜谷﹐用米做的年糕只在節(jié)日﹑祭祀時吃﹐平常只吃喬麥﹑小米﹑大麥﹑紅薯做的年糕。把粘的小米泡在水里再放到石臼里搗碎后做成糯米糕蘸豆沙。
16.糖水蜜橘
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